海带西兰花
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穆雁云冬
海带西兰花做法,这样做西兰花清脆而且少油,好吃营养又美味
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
西兰花
200g
芝麻油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 海带提前泡发后入蒸锅蒸熟 -
2. 西兰花掰成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
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3. 西兰花入淡油盐水焯水
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4. 西兰花焯水后入凉开水过凉
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5. 海带切成丝，与过凉后的西兰花放在容器中
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6. 碗中加盐、鸡粉
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7. 加生抽搅拌均匀成碗汁
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8. 碗汁淋在西兰花、海带上
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9. 添加大蒜末
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10. 搅拌均匀撒上白芝麻即可享用
小贴士
碗汁依据个人口味调制
用淡油盐水焯西兰花，可以减少西兰花营养流失。
用淡油盐水焯西兰花，可以减少西兰花营养流失。