冬瓜煨鸡腿肉
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酷酷reactor
冬瓜是常见的蔬菜，一般人去均可食用，价格便宜，又富含各种营养物质，有减肥美容，止咳化痰，防癌抗癌，减肥润肤等功效，所以爱美的妹妹们可以多多使用哦，冬瓜煨鸡腿肉又解馋，又补充身体所需营养。
时间: 30分钟-1小时
食材
冬瓜
500g
大鸡腿
1个
油
适量
盐
适量
十三香
适量
淀粉
适量
姜
1小块
料酒
适量
步骤
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1. 鸡腿买的时候让别人斩好的，回来洗净用适量的盐，十三香，料酒，淀粉，生抽腌制15分钟。冬瓜洗净去皮备用。 -
2. 冬瓜切成小块，姜切丝备用。
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3. 锅中放入适量的油烧热，把姜丝爆香。
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4. 倒入鸡腿块，翻炒均匀。
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5. 炒至肉块的水分收干。
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6. 倒入冬瓜块翻炒均匀，加入适量盐，生抽，十三香炒匀后再倒入适量的开水。
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7. 小火烧至锅中收汁，记住不要收太干。
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8. 出锅装盘。
小贴士
鸡腿肉用淀粉等调料腌制，肉就更嫩滑。
冬瓜不要切太大块，不然不容易熟。
冬瓜不要切太大块，不然不容易熟。