板栗炖鸭肉
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澈忻粕韶俗
板栗烧鸭,自己在家里烧非常简单,家人又吃撑了!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸭肉
500克
板栗
350克
炆炖浓汤宝
1块
红椒
1根
盐
适量
姜
6片
葱
1根
生抽
2茶匙
蚝油
2茶匙
白糖
3克
食用油
2茶匙
料酒
1茶匙
蒜
2粒
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 食材洗净，姜切片，葱切段，红椒切小块
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3. 鸭肉洗净，剁小件
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4. 鸭肉加入生抽、食盐、料酒、蚝油、食用油调味拌均匀
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5. 把调味料调拌均匀，腌制1小时
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6. 板栗去壳去衣
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7. 热油锅，炒香蒜、姜
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8. 加入鸭肉，小火煎至微金黄色
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9. 待鸭肉炒至转色加入板栗，炒匀
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10. 然后注入适量清水
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11. 加入一块炆炖浓汤宝调味，然后翻炒均匀
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12. 盖上锅盖，转小火炖至食材软烂
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13. 待食材软烂后，加入红椒，葱，炒至断生即可
小贴士
鸭肉可以少许白酒和盐抓均，腌制10分钟这要可以去除鸭肉腥味
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