凉拌金针菇
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惊慌hoe
冬天了，可心里对于凉拌菜始终是难舍难分，不敢忘却。金针菇带有特殊的清香味道，口感娇嫩，我们习惯于用它来涮火锅吃，但金针菇的命运不止是涮火锅一事，还有更多的美味吃法。
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
200g
油
适量
酱油
适量
红辣椒
适量
小葱
适量
步骤
-
1. 金针菇切掉根部。 -
2. 把金针菇用开水快速焯烫，捞出控水。
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3. 调入酱油拌匀入味。
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4. 炒锅里倒入油，放进小葱末和红辣椒碎炒成香辣油。
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5. 把香辣油趁热泼在金针菇上，拌匀即可。
小贴士
无