大盘鸡
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新疆大盘鸡是新疆名菜，它的主料是土豆和鸡。一般家庭两三口人，一只鸡的量有点多，我这次用了三只琵琶腿代替。用九阳ＩＨ智能炒菜机Ｊ9来制作，只需二十分钟的时间，不需炝锅，无油烟，省事又方便，你只需将食材准备好，扔进锅里就ＯＫ。满盘满口全是肉，吃着就是过瘾啊。
时间: 10-30分钟
食材
琵琶腿
3只
土豆
200g
洋葱
1/2个
辣椒
2个
油
3大勺
盐
4小勺
生抽
1大勺
料酒
1大勺
老抽
1大勺
鸡精
1小勺
花椒
20粒
水
100ml
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 土豆去皮切成滚刀块。
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3. 洋葱切大块，红绿椒切成滚刀块。
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4. 琵琶腿剁成大块洗净血水备用
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5. 锅中放入三大勺（30克）油
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6. 加入洋葱，鸡腿土豆块。
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7. 再加入4小勺（4克）盐
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8. 加入1勺（1克）鸡精。（也可不加）
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9. 加入1大勺（10克）生抽
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10. 加入1大勺（10克）料酒。
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11. 加入100毫升水。
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12. 加入花椒。
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13. 选择禽类，新疆大盘鸡，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。我们也可以通过手机ＡＰＰ的云食谱来操作。
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14. 二十分钟后，机器提示制作完成。
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15. 再加入红绿椒，一勺老抽
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16. 补炊两分钟。
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17. 制作完成。
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18. 美美的享用吧！
小贴士
1.1大勺为10克，1小勺为1克，机器自带的量勺。
2.红绿椒也可在一开始放入
2.红绿椒也可在一开始放入
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