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新疆大盘鸡
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decisive热裤
大盘鸡是新疆名菜,经常在新疆馆里面看见大盘鸡,伴着宽面条特别的好吃,上次去大鸭梨吃饭点了大盘鸡,宝宝十分喜欢回到家经常做给他吃,没伴面,就着米饭十分的下饭。
土豆 是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。辣椒富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
鸡大腿
2个
适量
适量
鸡粉
适量
酱油
适量
葱花
适量
葱头
适量
青椒
适量
适量
豆瓣辣酱
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 鸡腿剁成块,把鸡块放进去焯到断生。盛出备用。
  • 2. 炒锅放油放进土豆过油,喜欢吃土豆外焦里嫩的,要把土豆炸到表面金黄。盛出备用。
  • 3. 炒锅放油,放豆瓣辣酱。
  • 4. 放进洋葱和青椒煸炒。
  • 5. 放进焯好的鸡块。
  • 6. 放过油的土豆。
  • 7. 放调料,盐,鸡粉,六月鲜红烧酱油。糖煸炒片刻。收汁后出锅。
  • 8. 成盘就好了。
小贴士
土豆过油,表面金黄就好了,鸡腿焯到表面断生。
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