茄汁烩花菜
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蘭平狗狗oo
酸酸甜甜，适合春天的家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
500g
番茄
150g
油
50ml
盐
1勺
糖
1勺
生抽
1勺
步骤
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1. 菜花洗净掰小块。 -
2. 番茄去皮剁蓉。
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3. 锅内加水烧开，洒少许盐，倒入菜花焯熟滤水备用。
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4. 热油锅下番茄蓉熬汁，用盐和白糖调味。
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5. 倒入沥干水的菜花翻炒至沾满番茄汁，生抽调味，收火装盘。
小贴士
番茄两头切十字架，放入开水中烫三分钟，这样很方便就可去皮了。
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