番茄杏鲍菇
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郑危险男爵
杏鲍菇学名：菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱.用番茄与杏鲍菇来做这道菜,酸酸甜甜,非常开胃.杏鲍菇=4元番茄=1.5元调料=1元一共6.5元
时间: 10分钟内
食材
番茄
2个
杏鲍菇
1个
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗净切小块,番茄洗净切小块 -
2. 把杏鲍菇放开水焯一下,捞出
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3. 锅里油热,放下姜末爆香,下番茄煸炒
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4. 待番茄出水,放入杏鲍菇,加盐,糖,料酒
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5. 放1调羹蚝油,大火煮开2分钟
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6. 加鸡精,葱花煸匀即可
小贴士
1.焯杏鲍菇的开水里要放些盐与油.
2.番茄用比较熟的,味道更足.
3.没有蚝油,放一些鲜抽.
2.番茄用比较熟的,味道更足.
3.没有蚝油,放一些鲜抽.
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