炝炒圆白菜
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敬曦凊仴聊嘸痕
很家常的一道菜，做法也非常简单，不过挺好吃的。我的圆白菜买回来就不是那种绿绿的，放冰箱里太久，越发显得白，颜色有点象大白菜呢。
时间: 10分钟内
食材
圆白菜
500g
油
适量
盐
适量
干红椒
适量
花椒
适量
白醋
适量
白糖
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 圆白菜切成丝，干辣椒切成丝。 -
2. 锅内放油，放入花椒与辣椒丝小火煸香。
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3. 放圆白菜丝大火翻炒几下，烹入白醋，加盐，白糖，味精，再翻炒几下。
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4. 淋香油，出锅。
小贴士
放菜后一定要大火急炒，否则容易出水。