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【原创首发】自制樱桃果酒
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南薇孤秋
甜美樱桃季,果酒也登场了,不能错过每种樱桃制造美味的机会,干杯吧,朋友!虽然只有两天时间,酒色已经相当诱人了。
时间: 1-2小时
食材
大樱桃
300g
高度白酒
1瓶
步骤
  • 1. 大樱桃洗净后沥水。
  • 2. 摘掉果蒂后放入容器中。
  • 3. 倒入高度白酒。
  • 4. 七八个小时后的情形。
  • 5. 第二天的情形。
小贴士
我用的是五十六度的红星二锅头,大家也可以用米酒来尝试一下。浸泡的时间越长味道越醇。樱桃的用量决定酒的色泽,越多酒色越漂亮,但酒味会变淡,反之,酒味越浓。
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