您的位置: 首页>菜谱分类>蒸槐花
蒸槐花
7.2万热度
774收藏
淇沪上雨天颜雨
小时候常吃的花儿仅限于黄花和小时候的一种树上的花,叫什么花忘了,可以摘下来煮面条的时候放。这是第一次吃槐花,槐花开的时候,经过槐树下,就会闻到浓浓的花香,那种花香并不是很让我喜欢,但看到网上许多人吃槐花,也就想一试。试了之后,吃起来没有太浓的槐花香,吃完之后口留淡淡的槐花香,挺好。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
80g
玉米粉
80g
槐花
300g
适量
适量
适量
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 采来的槐花
  • 2. 把槐花从小枝上摘下来放盆里
  • 3. 加入清水泡两个小时,清水里加些食盐
  • 4. 泡好之后,凉干,加入食盐拌匀
  • 5. 加入面粉
  • 6. 加入玉米粉
  • 7. 用手慢慢地拌,使每朵小槐花都均匀地沾上面粉
  • 8. 起锅,水开后把槐花放蒸笼屉里蒸熟。时间大约是七八分钟
  • 9. 葱,蒜切末
  • 10. 起锅烧油
  • 11. 葱蒜放小碗里,热油浇在葱蒜末上
  • 12. 加入生抽老抽,香油,白糖。
  • 13. 蒸好的槐花放盘里,浇上调料好料汁即可
小贴士
有些槐花里有些小虫子,用盐水泡泡,可以去除一些
这道菜的其他做法

妈妈亲手做的蒸槐花

141收藏
1.2万热度

蒸槐花

106收藏
2.1万热度

原味面粉蒸槐花

129收藏
3.7万热度

蒸槐花

143收藏
9.1万热度

蒸槐花

132收藏
7.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

红枣雪梨小米粥

9707收藏
567万热度

蒸馒头

932收藏
497.6万热度

腌萝卜

161收藏
289.1万热度

干锅白萝卜

27收藏
209万热度
相关菜谱