固元桃胶羹
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木木今兮
桃胶羹,多了这一步,出胶浓郁,爽滑美味
时间: 30分钟-1小时
食材
桃胶
10g
核桃阿胶固元膏
1小勺
红糖
适量
鸡蛋
1个
和田枣
适量
步骤
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1. 准备好红糖； -
2. 桃胶浸泡18-20个小时至3倍大后清除去杂质，再清洗干净并滤干水份后待用；
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3. 泡发后的桃胶倒入不锈钢锅内；
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4. 加入适量的水，加入和田枣 ；
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5. 盖上锅盖煮沸，再转小火慢煮半小时；
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6. 加入红糖煮溶红糖；
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7. 再敲入鸡蛋煮至鸡蛋熟；
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8. 煮好的桃胶羹放凉至常温后加入一小勺固元膏；
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9. 兑匀后即可食用。
小贴士
桃胶羹里可按自己的喜欢换用其他的辅料，会是另一种口味。