酒酿蛋花小汤圆
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清風挽離人初真
酒酿蛋花小汤圆
时间: 10-30分钟
食材
酒酿
200ml
小汤圆
200g
鸡蛋
1个
冰糖
10粒
清水
适量
步骤
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1. 汤锅加入清水煮沸后倒入米酒搅拌均匀。 -
2. 待到水煮至再次沸腾的时，加入小汤圆煮至小汤圆全部浮起。
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3. 倒入冰糖拌匀。
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4. 放入鸡蛋，打散搅拌均匀即可。
小贴士
酒酿可以先放，也可以后放，先放吃起来汤圆比较Q，后放吃起来酒酿比较甜。
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