酒酿紫薯小汤圆
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廁所里的雨丹
酒酿鸡蛋汤是我们每天的早餐，前些天买了些紫薯，突发其想的做了些紫薯小丸子，今天早上就一起做一个酒酿紫薯汤圆吧
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
糖
适量
酒酿
适量
自制紫薯小汤圆
适量
步骤
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1. 糯米紫薯汤圆，自己做的，这个是做法链接 -
2. 准备好酒酿 鸡蛋打散放碗里备用
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3. 锅里水烧开，把汤圆放里面煮，不要搅拌的
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4. 等汤圆全部浮起来就是熟了
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5. 汤圆熟了就放一大勺酒酿
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6. 待水再次烧开
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7. 倒入鸡蛋液，
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8. 倒入鸡蛋后马上用筷子搅拌均匀了，搅拌的同时把火关了，因为水的余温就可以把鸡蛋煮熟了，这样做出来的蛋花很好看。
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9. 盛到碗里加入点糖就可以啦
小贴士
无