肉末炒茭白
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一两cite
上次用茭白和鸡肉配合做了炖菜吃，这次用炒的，呵呵！茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒.
时间: 10分钟内
食材
茭白
300g
肉末
80g
蒜
2粒
黄灯笼椒
30g
红灯笼椒
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茭白去掉老皮，切去老的根部，洗净； -
2. 茭白切成小条状备用；
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3. 蒜瓣剁成末，黄、红灯笼椒切成条状备用；
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4. 热油锅，下蒜末和肉末炒香，然后放入茭白炒至软身；
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5. 加入黄、红灯笼椒一起翻炒匀，下盐调味即可！
小贴士
茭白 ：更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。
不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。