香菇烧豆腐
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腐剂安莫兮念嘥
香菇的鲜美是我们家的大爱，豆腐的鲜嫩也是我们家的大爱，不过这两个我们很少一起搭配的，今天来试试两个结合的味道吧
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
鲜香菇
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 豆腐可以调老一点的，容易煮 -
2. 豆腐洗净切小块，香菇去蒂洗净切小块
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3. 香菇在沸水中焯一下捞出沥干
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4. 豆腐在沸水中煮一下，捞出过凉水沥干
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5. 锅里热油
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6. 放入豆腐煸炒一会儿
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7. 放入香菇和适量的水、料酒、盐，用大火烧5分钟，水淀粉勾芡即可
小贴士
豆腐可以先在盐水中浸泡下再煮