肉末香菇烧豆腐
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爱卖萌penalty
肉末豆腐很简单也味美下饭，加了香菇更加鲜美哦。若喜欢辣味的就加些辣酱。
或者把香菇换为虾皮或虾米也可以，家常下饭菜，随意搭哈。
或者把香菇换为虾皮或虾米也可以，家常下饭菜，随意搭哈。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
400g
猪肉末
100g
香菇
50g
姜
适量
小葱
适量
蒜苗
适量
生抽
适量
老抽
适量
黄豆酱
适量
精盐
适量
食用油
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 食材。 -
2. 猪肉剁碎。
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3. 豆腐切小块。
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4. 香菇切丁。
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5. 姜切丝、葱白切末、蒜苗切末。
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6. 温油炒香姜丝和葱白。
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7. 加入肉末炒至变色。
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8. 加入小勺黄豆酱炒匀。
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9. 加入香菇丁。
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10. 添适量开水，加入豆腐烧开，加入生抽、老抽各1匙。
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11. 转小火炖至汤汁浓厚，看咸度可添少许盐，添少许水淀粉收汁。
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12. 撒上蒜叶末即可出锅。
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13. 装碟。
小贴士
1、喜欢辣的可以用些豆瓣酱。
2、生抽和酱里有咸味，盐要少加。
2、生抽和酱里有咸味，盐要少加。
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