金针菇皮蛋拌豆腐
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漝超像熊猫熊
皮蛋、金针菇拌豆腐很爽口，搁醋搁剁椒后微微有些酸又很开胃。再配上一些花生米碎，嫩嫩滑滑中又带点口感又些咬头，很不错的一个开胃、爽口的凉菜哦。\(^o^)/~
时间: 10分钟内
食材
嫩豆腐
500g
金针菇
100g
小皮蛋
6枚
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
花生米
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 豆腐焯水。（水里搁少许盐） -
2. 金针菇过水。
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3. 将食材都准备好。
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4. 豆腐切块码盘；金针菇、皮蛋搁中间。
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5. 舀2勺剁椒、倒些醋。
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6. 倒香油。
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7. 油酥花生米擀碎。
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8. 将花生米碎撒入盘中即可。
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9. 呵呵O(∩_∩)O~摆盘、造型中。
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10. 感觉有些乱，重新装盘(^o^)/~自己看着还行。呵呵O(∩_∩)O~
小贴士
金针菇焯水要快。