豆腐皮炒韭菜
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菟慖虫魔韩立
喜欢豆腐皮多过豆腐，觉得它口感更好。
时间: 10分钟内
食材
豆腐皮
200g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 锅中放水烧开加入豆腐皮焯一分钟。 -
2. 过冷水后将豆腐皮切条。
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3. 韭菜洗净切段。
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4. 锅中烧热油加豆腐皮翻炒一分钟。
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5. 放入韭菜炒至韭菜变软。
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6. 加盐及少许生抽调味即可。
小贴士
韭菜炒的时间不要过长。
豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。
豆腐皮焯水可以去掉其豆腥气。