电饼铛版烤韭菜
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柚花离海又安
家里冰箱里有婆婆买下的韭菜,吃来吃去,不知道咋样吃了,突然想到在一家米线店吃过烤韭菜,决定试一下。味道是很好,不过我感觉如果在韭菜散着的时候就放上料,再圈起来,这样会入味会比较均匀。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
200g
孜然
适量
盐
适量
五香粉
适量
步骤
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1. 韭菜洗净。锅里煮水,把韭菜焯一下。
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2. 焯好后盛出沥干水分。
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3. 取七八根韭菜拧一下。
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4. 圈成圈,串在竹签上。
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5. 全部串好。
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6. 洒上适量量、五香粉、孜然面。
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7. 电饼铛预热,加适量油,放韭菜串。
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8. 韭菜略变色即可。
小贴士
用热水焯时一定不要焯过了。
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