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电饼铛版烤韭菜
15.7万热度
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柚花离海又安
家里冰箱里有婆婆买下的韭菜,吃来吃去,不知道咋样吃了,突然想到在一家米线店吃过烤韭菜,决定试一下。味道是很好,不过我感觉如果在韭菜散着的时候就放上料,再圈起来,这样会入味会比较均匀。
时间: 30分钟-1小时
食材
韭菜
200g
孜然
适量
适量
五香粉
适量
步骤
  • 1. 韭菜洗净。锅里煮水,把韭菜焯一下。
  • 2. 焯好后盛出沥干水分。
  • 3. 取七八根韭菜拧一下。
  • 4. 圈成圈,串在竹签上。
  • 5. 全部串好。
  • 6. 洒上适量量、五香粉、孜然面。
  • 7. 电饼铛预热,加适量油,放韭菜串。
  • 8. 韭菜略变色即可。
小贴士
用热水焯时一定不要焯过了。
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