电饼铛版糖酥饼
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message黛玉
一天邻居家买了些酥饼给拿来几块尝尝，我寻思着自己做做要比外面卖的吃着放心，因为是在娘家没有烤箱索性用电饼铛试试做，唯一的缺点就是起酥效果没有用烤箱的好，不过还是很好吃的。下次用烤箱烤试着再做一次相信会更好
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
油
适量
白糖
适量
红糖
适量
步骤
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1. 水油皮：用清水加少许油放入面粉中揉成面团 -
2. 油酥：用油和成面团
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3. 用水油皮包裹住油酥
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4. 封口向下，用擀面杖擀开
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5. 将面皮的上部向中间对折
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6. 再将下面的像中间对折
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7. 顺着面皮再次擀开，再重复以上步骤擀两次
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8. 再卷成卷
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9. 分成等大的剂子，盖上湿布静置15分左右
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10. 分别将白糖和红糖掺点干面粉混匀，这样糖不易流出来
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11. 将剂子竖着按扁，擀成面皮
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12. 取一面皮，放入适量糖
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13. 封口，捏紧
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14. 封口朝下，稍微用手按一按
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15. 电饼铛预热，涂抹适量油
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16. 放入糖饼，盖盖
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17. 烤至两面金黄即可
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18. 再将饼的四周也烤一下
小贴士
白糖和红糖加些干面粉混合，这样吃的时候汤不易流出来
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