香酥饼干（电饼铛版）
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踯躅
偶尔在电视上学了这道用电饼铛做饼干的做法，对于没有烤箱的我如获至宝，赶快实践一下。
食材
面粉
125g
玉米淀粉
125g
鸡蛋
3个
白糖
40g
白芝麻
适量
植物油
适量
步骤
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1. 鸡蛋煮熟，去掉蛋白，只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。 -
2. 面粉与玉米淀粉等量放入盆中，玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。
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3. 加入碾碎的蛋黄。
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4. 加入白芝麻。
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5. 加入白糖，喜欢吃甜的多放点。
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6. 加入植物油和适量水（少量）活成面团，放冰箱冷藏30分钟。
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7. 取出面团，用手掌滚成球，按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。
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8. 上模具啦！
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9. 用模具抠出各种图案，边角料再次融合抠图案，一点不浪费。
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10. 电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
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11. 大约4分钟翻面，再煎4分钟。
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12. 好了，出锅，晾凉后酥脆可口，太好吃了，宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝，真是好宝宝。
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