韭菜煎饼
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裴春蝶裴
楼顶的韭菜收了一小把，炒菜不够一盘，加个鸡蛋，搅点面粉，放进去做煎饼味道也不错，自己种的长的没外面卖的那么肥，但起码是无公害滴！
时间: 10分钟内
食材
韭菜
150g
鸡蛋
50g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 韭菜切碎。 -
2. 面粉加盐、鸡蛋。
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3. 搅拌成可以流动的面糊。
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4. 加入韭菜。
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5. 搅拌均匀。
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6. 煎锅刷油，倒入面糊小火开始煎。
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7. 煎至边缘翘起即熟。
小贴士
口味较重的可以加点胡椒粉；嫌鸡蛋有腥味的可以点2滴白醋。
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