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韭菜煎饼
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唐僧summary
一直以来都很想做蔬菜饼和蔬菜蛋糕,特别是把它们榨成机,染色效果超好的,看着榨出来的韭菜汁,好翠绿,觉得很漂亮。而且榨成汁也能很好地和面粉搅拌均匀,更容易入味。今天买了韭菜和鸡蛋,做了韭菜煎饼,弟弟和妈妈很喜欢吃。
时间: 10分钟内
食材
韭菜
100g
面粉
300g
鸡蛋
2个
芝麻油
适量
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 把韭菜切小放入榨汁机,加水,榨成韭菜汁
  • 2. 把榨汁机里的韭菜汁和韭菜泥一起倒入面粉中
  • 3. 搅拌后,再加入两个鸡蛋一起搅拌
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 加入盐
  • 6. 热锅,加入芝麻油,分两次倒入韭菜面粉糊
  • 7. 翻面,煎熟
小贴士
1、不要剪得太久,不然会焦。
2、韭菜要加水才能榨得细细的,如果不想太细,可以加少一点水榨。
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