虾仁冬瓜汤
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periodical大叔
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。
时间: 10-30分钟
食材
虾
100g
冬瓜
200g
盐
适量
姜
适是
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
香葱
适量
步骤
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1. 冬瓜去皮籽，切薄片。 -
2. 选用新鲜的虾。
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3. 虾去壳，去虾线，洗净，加盐拌匀。
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4. 锅中加水，放入冬瓜片，加入姜末，盐。
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5. 水开后，加入虾仁，大火煮。煮至冬瓜透明后，加入胡椒粉，倒入汤盘中。最后撒上葱花，淋上香油。
小贴士
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾更不要吃。虾背上的虾线应挑去不吃。
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