虾仁冬瓜汤
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前方blind
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时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
沙虾
250g
猪骨汤
适量
冬菜
适量
橄榄油
适量
步骤
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1. 食材：冬瓜和沙虾。 -
2. 将冬瓜洗净，去皮，切粒。
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3. 将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
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4. 预先煲好的猪骨汤。
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5. 放入虾壳。
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6. 盖锅盖，大火煮15分钟。
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7. 捞起虾壳。
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8. 放入冬瓜。
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9. 放入虾仁。
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10. 放入适量的冬菜。
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11. 煮10分钟，捞起泡沫。
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12. 倒入适量的橄榄油。
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13. 煮滚，即可关火。
小贴士
利用虾壳煲汤，汤汁更加鲜甜。
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