小白菜炖豆腐
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帅呆scarcity
现在正是吃小白菜的季节，这个季节的小白菜，不是特意种的，而是秋天种的大白菜田中多余的菜苗，非常好吃。用来素炖，或配肉都是相当不错。
时间: 10分钟内
食材
小白菜
300g
豆腐
100g
葱
适量
八角
适量
姜
适量
蒜
适量
高汤精
适量
油
适量
步骤
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1. 锅中油烧热，放葱姜蒜炒香。 -
2. 加入提前焯好的小白菜。
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3. 加入适量水，八角。
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4. 加入豆腐、高汤精。
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5. 煮至菜软豆腐熟透出锅。
小贴士
蒜和八角一定要放，在这道菜中起相当重要的作用。