小时候，家里有个小园子，一到播种季节，妈妈就会种许多蔬菜。自家种的菜没有化肥，纯绿色蔬菜，吃起来也很鲜。这个时候也是吃菠菜的季节，刚下来的菠菜脆嫩脆嫩的，很是新鲜。菠菜的做法很多，炒着吃，凉拌吃，做汤吃等等，无论怎么吃，菠菜都要事先焯烫一下，这样才能去除多余草酸，有利于钙的吸收。