鸡肉粒炒豌豆
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渷木易子子
鸡肉粒炒豌豆
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
300g
豌豆
400g
葱
2g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 鸡胸肉切四方块，加入生抽，料酒，盐，鸡粉，淀粉抓匀后腌制20分钟 -
2. 豌豆洗净沥干水分
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3. 热锅冷油爆香葱花
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4. 放入鸡肉粒炒变色
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5. 加入豌豆，翻炒均匀，加入生抽，盐和鸡粉，加入少量的水，盖盖焖煮5分钟
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6. 大火收汁即可
小贴士
豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
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