荷包蛋煨丝瓜
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/bf/fe/aah43c_720.jpg)
6.6万热度
674收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
四叶草
丝瓜保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。而且有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。还有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。孩子们无汤不欢,但今天中午没有煲汤,就来这道菜代替吧。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
-
1. 丝瓜去皮切片备用
-
2. 鸡蛋煎成荷包蛋
-
3. 煎好的荷包蛋2个盛到碗中备用
-
4. 热锅热油下丝瓜
-
5. 翻炒丝瓜至软熟出汁
-
6. 下入煎好的荷包蛋,用锅铲捣碎荷包蛋成若干块,继续翻炒
-
7. 加入一点点水,加入盐和黑胡椒煨5分钟即可。
-
8. 装碗出锅啦!
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
丝瓜切薄点呢,翻炒的时间会节省很多,但若追求口感的话,建议还是切厚一点。
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
茄子饺子(超简单)
177收藏420.2万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度