丝瓜炒荷包蛋
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burglar彷徨
丝瓜炒鸡蛋最常见的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清爽，口味鲜美，特别是女性多吃丝瓜对身体很有好处。今天同样是丝瓜炒蛋，不同的是炒荷包蛋，清甜的丝瓜配上蛋清蛋黄分明的荷包蛋，有着不同的滋味。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
500g
鸡蛋
150
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 准备好丝瓜、鸡蛋、大蒜和香葱 -
2. 丝瓜去皮切滚刀块
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3. 大蒜香葱切碎
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4. 热锅下油
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5. 下三个荷包蛋煎熟
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6. 取出切大块
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7. 锅内留油下大蒜碎炒香
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8. 下丝瓜炒一下
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9. 加盐炒一会
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10. 最后下荷包蛋
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11. 表面撒香葱既可
小贴士
炒丝瓜时间不易过久，炒至表面看起来变软既可。
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