家常脆黄瓜
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爱挣钱的桃酱
家常脆黄瓜,做法简单,清爽美味,超下饭的素菜
时间: 30分钟-1小时
食材
黄瓜
300g
甜红椒
50g
红油
适量
盐
适量
精盐
适量
香油
1勺
步骤
-
1. 黄瓜、甜椒洗净切丁。 -
2. 把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟，杀水。
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3. 倒入少许陈醋，少许白糖。
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4. 倒入少许香油，不喜可不加。
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5. 倒入两勺自制红油，拌均匀即可。
小贴士
把黄瓜、甜椒丁放入小盆内，撒少许精盐腌渍30分钟杀水，这样处理过后黄瓜更脆嫩。
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