家常腌黄瓜
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扯不断的撕扯李
这个季节的蔬菜价格太高，特别是叶菜价格很让人纠结。
时间: 1-2小时
食材
小黄瓜
500g
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
生姜
适量
酱油
适量
八角
适量
花椒
适量
桂皮
适量
步骤
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1. 小黄瓜洗净，控净水。 -
2. 青辣椒洗净，用刀切口方便入味，生姜切大片，把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
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3. 锅里倒入酱油，放八角、桂皮，少许精盐大火煮开。
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4. 等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内。
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5. 另起油锅，放入花椒烧热。
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6. 把烧好的花椒油倒入盛有黄瓜的盆内，腌渍24小时即可食用。
小贴士
蔬菜洗净后要控净生水
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