牛肉丝炒笋
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欢乐reckless
炒牛肉丝是我女儿的最爱，但是不能炒老了，炒牛肉丝一定要腌制，这样炒炒出来的牛肉丝鲜嫩可口，而且又下饭。
时间: 10分钟内
食材
牛肉
300g
春笋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 牛肉切丝，加料酒，盐，葱，姜，生抽，淀粉拌匀，腌制2个小时，春笋切丝 -
2. 热油锅，放入葱，姜煸炒出香味，加入牛肉丝，翻炒
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3. 翻炒至牛肉变色，加笋丝翻炒
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4. 加料酒，翻炒片刻
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5. 出锅
小贴士
牛肉丝要腌制
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