美味蒸蛋
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海风铱嘫懵懂
号称“小人参”的胡萝卜配上蛋白质极高的鸡蛋，漂亮的外观让不喜欢吃蛋和胡萝卜的小孩子都会食欲大增呢！
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
猪油
适量
盐
适量
味精
少许
水淀粉
少许
香菜
少许
胡萝卜
少许
步骤
-
1. 准备好材料。 -
2. 胡萝卜去皮，切成小菱形片。
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3. 鸡蛋打入两个小圆碟内，把香菜叶,胡萝卜片摆在鸡蛋黄上。
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4. 待水开后，放入锅内大火蒸熟。
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5. 蒸好的蛋，取出摆入碟内，你说漂不漂亮呢？是不是很有食欲！
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6. 锅置火上，放少许猪油，加入清汤，盐，味精烧开，用水淀粉勾芡。
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7. 将做好的汤汁淋在鸡蛋上，就可以开吃啦！
小贴士
蒸蛋时，锅中的水要加到七分满，用大火蒸，水滚后再放入烹饪材料蒸，并开始计时。等蒸至八分熟后，要把锅盖斜开盖，以免水蒸气无法顺利排出而让菜肴的水分过多。
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