芹菜番茄炒肉丝
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squeeze小樱
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。芹菜特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血食用。
时间: 10分钟内
食材
猪里脊肉
150g
芹菜
300g
番茄
150g
花生油
50g
酱油
1汤匙
甜面酱
1汤匙
大葱
适量
姜
适量
料酒
1汤
鸡精
1茶匙
步骤
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1. 食材。 -
2. 葱切丝、姜切末。
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3. 里脊肉切成丝。
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4. 芹菜心切两公分的段。
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5. 西红柿切任意三角形。
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6. 锅中放入花生油烧热，放入葱丝、姜末爆香。
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7. 放入肉丝爆炒至变色、放入酱油煸炒。
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8. 放入西红柿煸炒。
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9. 放入甜面酱煸炒。
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10. 放入鸡精炒匀装盘即可。
小贴士
生活小贴士：
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。
1.芹菜绰水可以保持色泽和爽脆度。
2.因为酱油、甜面酱都含盐，所以炒芹菜的时候就不要再放入盐了。