您的位置: 首页>菜谱分类>凉拌鱼腥草
凉拌鱼腥草
8.2万热度
775收藏
涡惶晨镀捌
鱼腥草有较重的鱼腥味,不喜欢这种味道的人吃着难以下咽,如果喜欢这种味道,鱼腥草就是一道美食。除了作为野菜外,鱼腥草还是一种非常常用的中药。中医学认为鱼腥草具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。现代药理实验表明,鱼腥草具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用,被称为“天然而又安全的抗生素”。最难得的是,鱼腥草的药性可以通达人体的上中下三个方向。上至咽炎、肺炎,下至尿道炎、阴道炎、肾炎,外至皮肤上的炎症和疱疹,都可以通治。有时候,炎症发生在体内,人可能意识不到,如果到医院做血液检查,有白血球升高现象,那就是发炎了。这时候,即使搞不清楚是哪里发炎,马上用鱼腥草来调理,也能很快就见效。
时间: 10分钟内
食材
鱼腥草
200g
香油
适量
适量
大蒜
适量
红辣椒
适量
蒜蓉酱
适量
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 鱼腥草洗净后用盐水浸泡一刻钟
  • 2. 大蒜和红椒切碎
  • 3. 切好的红椒、蒜放入碗中加入白糖和盐
  • 4. 加蒜蓉酱和香油
  • 5. 加生抽和香醋搅匀做成凉拌汁
  • 6. 鱼腥草沥干水装入碗中倒入自制的凉拌汁
  • 7. 拌匀装盘即可
小贴士
因为鱼腥草直接生拌所以洗净后最好用淡盐水泡一会
这道菜的其他做法

凉拌鱼腥草

112收藏
5.4万热度

凉拌鱼腥草的做法

150收藏
7.8万热度

凉拌鱼腥草

133收藏
10.2万热度

凉拌鱼腥草

144收藏
7.6万热度

凉拌鱼腥草

901收藏
9.4万热度
热门菜谱

小米粥

687收藏
393.2万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱