糯米团
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芹菜豆豆
家人爱吃黏食，糯米煮粥或是糯米为食材的切糕、粘糕、汤圆等等都喜欢。这次用柏翠PE9500WT面包机做糯米团，并在糯米团中添加了自己制作的红豆沙。糯糯甜甜的面包机版糯米团非常不错。受益于面包机的高科技、多用性，既免去我冒高温守炉灶的辛苦，也让家人享用了与以往不一样的美味黏食。
时间: 1-2小时
食材
糯米
250g
豆沙馅
200g
水
250ml
步骤
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1. 称好糯米 -
2. 用量杯量好水
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3. 将糯米洗干净，用水浸泡30分钟
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4. 糯米，连同浸泡糯米的水倒入面包桶内
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5. 将面包桶放入面包机
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6. 面包机接通电源，选择菜单13“年糕/糯米团”程序，面包机开始工作
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7. 面包机开始工作的1个小时内，每隔20分钟用塑料勺子上下翻拌1次，使其混合均匀，翻拌时间为30秒钟。糯米团制作完成，面包机发出蜂鸣声提醒，并自动停止工作
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8. 提前做好红豆沙，加些糖桂花搅拌均匀备用
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9. 取出糯米团
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10. 将糯米团擀成长方形
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11. 添加红豆沙
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12. 从一侧卷起
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13. 收口在下，切段即可享用
小贴士
面包机工作期间，翻拌糯米时速度要快，30秒后，面包机会自动暂停工作，要重新启动。
糯米团不加红豆沙，蘸糖享用也很美味。
糯米团不加红豆沙，蘸糖享用也很美味。