酸辣海带丝
7.9万热度
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馗副硕胺苯
利好的海带是我们这里的常见食材，吃法也很多，凉拌海带丝是夏季最最受欢迎的，尤其是清凉开胃，增食欲的酸辣口味，是夏日不可多得的一道可口凉拌菜。
时间: 10分钟内
食材
海带
200g
香菜
40g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
香醋
适量
生抽
适量
姜蒜
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 干海带提前泡发后入煮锅煮10分钟，捞出放在凉开水中过凉后沥干水 -
2. 香菜择洗干净
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3. 海带切成丝
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4. 香菜切成段
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5. 姜蒜切碎，红尖椒切小段备用
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6. 起油锅姜蒜末、红尖椒入锅炸香关火
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7. 加白糖
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8. 加生抽
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9. 加香醋搅拌均匀成调味汁，晾凉
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10. 海带丝、香菜放在容器中，倒入调味汁
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11. 搅拌均匀装盘，撒上白芝麻即可享用
小贴士
炸姜蒜末、红尖椒时要小火，并及时关火，以免炸焦
调味汁的选材依据个人口味
白芝麻提前炒熟
调味汁的选材依据个人口味
白芝麻提前炒熟