生菜猪红粥
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匦期苹怯瘸
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪红
200g
大米
1量杯
橄榄油
适量
盐
适量
姜
适量
生菜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材：猪红、生菜、大米、姜。 -
2. 猪红已经焯熟的，只需过一次清水后切片即可。大米需要提前洗好沥干水分用少许盐与橄榄油腌制备用。姜切丝、生菜切丝。
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3. 将浸泡好的大米放入压力锅内，注入约半锅水，盖上锅盖大火煮沸。
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4. 约煮二十分钟后熄火，打开锅盖，只见粥并没到达最佳状态。
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5. 此时不要盖锅盖，大火煮沸约十分钟，粥已经开始绵稠。
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6. 倒入姜丝，略搅拌。
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7. 倒入猪红。
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8. 保持大火，轻轻搅拌。
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9. 加入生菜丝。
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10. 轻轻搅拌，调入适量盐以及胡椒粉少许鸡精即可熄火。
小贴士
1、猪红不要煮太久，略滚即可，不然会变得柴不好吃。
2、猪红会带有少许腥味，所以煲的时候要放姜以及胡椒粉。
3、吃的时候要放葱花，这一点很重要哦，加入了葱花风味就完全不一样了！
2、猪红会带有少许腥味，所以煲的时候要放姜以及胡椒粉。
3、吃的时候要放葱花，这一点很重要哦，加入了葱花风味就完全不一样了！