茵陈鲫鱼汤
6.7万热度
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洃小胖子子
之前在饭店喝过一次这个汤觉得味道还不错，而且茵陈对身体也是好的，有祛湿的作用，所以自己也试着做来煲，茵陈很便宜的，我买一块钱的都可以煲两次的，把茵陈用布装好，煲好的汤营养又好喝哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
300g
瘦肉
100g
油
适量
盐
适量
茵陈
20g
姜
适量
步骤
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1. 茵陈适量洗净。 -
2. 把茵陈用隔渣布包好。
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3. 鲫鱼杀好洗净。
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4. 锅中加适量油把鲫鱼放入煎至两面金黄。
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5. 砂锅内加适量开水，把茵陈倒入砂锅中。
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6. 加入几片姜。
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7. 加少许的瘦肉。
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8. 把煎好的鱼放入砂锅中。
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9. 盖上盖子大火煮开后改小火煮1个小时。
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10. 关火加盐调味即可。
小贴士
茵陈一定要用隔渣的布袋装好，不然汤也要过滤的。