春笋炒韭菜
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四叶草
鲜甜爽口的春笋与鲜嫩的春韭搭配，简单的素炒，却非常的鲜美。满满的春天的味道。
时间: 10分钟内
食材
春笋
350g
韭菜
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 春笋去笋衣，韭菜摘洗干净 -
2. 春笋切成片
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3. 笋片入煮锅煮5分钟后捞出沥干水
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4. 韭菜切成段
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5. 起油锅，韭菜根入锅煸香
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6. 笋片入锅炒
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7. 加盐炒
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8. 炒均匀关火，韭菜入锅
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9. 炒均匀即可盛出享用
小贴士
1、春笋买回家，要等到烹饪前再剥笋衣，以留住笋的清香。
2、春笋不要放在阳光下，须放在阴凉干燥处或冷藏。
3、韭菜很容易熟，要关火后再入锅。
2、春笋不要放在阳光下，须放在阴凉干燥处或冷藏。
3、韭菜很容易熟，要关火后再入锅。
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