木棉花茯苓猪骨汤
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郜耘志腻
最近广东湿气重，也许是我饮食没注意，肚皮痒，今天趁没下雨赶紧去市场买点食材煲个祛湿汤先!隔两天重复煲次。
时间: 1-2小时
食材
鲜土茯苓
200g
猪扇骨
600g
木棉花
5个
胡萝卜
200g
赤小豆
50g
薏米
50g
新会陈皮
1/3个
姜
3片
蜜枣
2个
盐
8g
步骤
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1. 猪骨焯水过清水洗净备用 -
2. 土茯苓去皮切片，蜜枣洗净
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3. 赤小豆，薏米，木棉花，陈皮洗净并泡发下
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4. 胡萝卜去皮切块
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5. 把备好所有食材入砂锅，加约2L的水
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6. 大火煲开后转小火煲约两小时，加盐调味即可。
小贴士
脾胃虚寒者薏米可炒香再煲。