肉末甜椒
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今天喝奶茶了吗
甜椒是蔬菜中含维生素A、C含量最高的，还有丰富的β胡萝卜素，如果凉拌或是做色拉，营养可以保持的更完美。我搁了点肉末提鲜，快速翻炒甜椒至5成熟是勾芡并未完全破坏甜椒的营养。\(^o^)/~
时间: 10分钟内
食材
肉末
50g
甜椒
400g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
大蒜子
适量
步骤
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1. 食材处理好。 -
2. 热锅凉油、小火将肉末煸炒出油。
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3. 肉末煸炒出油后倒入甜椒。
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4. 快速翻炒后搁盐调味。
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5. 注入少量开水。
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6. 水淀粉勾芡。
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7. 炒匀即可。
小贴士
甜椒不要炒太熟，不然破坏营养。