金沙小甘蓝
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束的回忆不在唒
抱子甘蓝是我第一次吃,这小菜菜在杂志上见多了,觉得它好象是卷心菜的BB,边买边想要怎样做,这不,回头一看到咸蛋,就想到了,用咸蛋黄炒,包好吃!抱子甘蓝营养丰富,维生素C和微量元素硒的含量也较高,对乳腺癌有显著的防治作用,对健康有益的蔬菜多吃无妨。
时间: 10-30分钟
食材
抱子甘蓝
200g
咸蛋
2个
蒜
5g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤
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1. 各材料,抱子甘蓝对半切开
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2. 咸蛋放锅内用水煮熟
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3. 趁热把蛋黄压碎成茸,待用
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4. 用油爆香蒜头
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5. 下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水
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6. 把抱子甘蓝爆炒至软,盛起待用
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7. 再下点油,下蛋黄茸爆酥
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8. 把抱子甘蓝再次下锅,翻炒均均入味,关火,即可上碟
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无
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