凉拌香芹叶
10万热度
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姗姗liu
夏日炎炎，凉拌菜必不可少。芹菜所含营养成份大多在叶子当中，而叶子往往因为口感及浓郁的香味不如芹菜茎更容易让人接受，常常被丢弃，真的好可惜。我家不丢，芹菜叶子凉拌是一道美味的菜肴哈。不信你试试，快手家常又很方便哈。
时间: 10分钟内
食材
香芹叶
250g
油
1勺
盐
半勺
花椒
3粒
十三香粉
半勺
枸杞子
数颗
步骤
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1. 芹菜把叶子摘下洗净。 -
2. 水烧开，焯到变软变色就好。
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3. 捞出沥干放入干净容器。加入盐，十三香粉，事先泡软的枸杞子。
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4. 两勺油烧热，加入2-3粒花椒爆香，晾温，倒入步骤3中，拌匀就可以了。
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5. 装碟。
小贴士
1、芹菜大部份营养都在叶子里，叶子不要再丢了哈。
2、凉拌的方法很多，安自己的喜欢，找到自己的口味。
3、调味料的量没有要求，安自己的口感调。
4、枸杞也可以用其它东西代替，主要是为了好看一点。
2、凉拌的方法很多，安自己的喜欢，找到自己的口味。
3、调味料的量没有要求，安自己的口感调。
4、枸杞也可以用其它东西代替，主要是为了好看一点。