蔬果之恋
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黯然
苦瓜是夏季常吃的清暑去热蔬菜。苦瓜中的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，所含的类似胰岛素的物质还有降血糖的作用，所含的生物碱类物质奎宁有清暑解热、明目清心的功效。甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美
时间: 30分钟-1小时
食材
苦瓜
1根
香瓜
1个
果丹皮
1根
蜂蜜
30ml
食用油
15g
食盐
5g
白糖
8g
蒜瓣
5个
步骤
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1. 准备好所需食材 -
2. 将香瓜去皮去籽洗净切成片 ，放入白糖腌制五分钟
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3. 腌制香瓜的时间 将苦瓜洗净 去籽 去白色内膜 将苦瓜分成四等分切片待用 蒜瓣去皮洗净切碎米 果丹皮切段
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4. 锅内入水烧开 放少许油盐绰烫至变色
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5. 捞出过凉水沥干挤出水分
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6. 取大碗放入白糖 蜂蜜蒜米
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7. 放入步骤2腌制好的香瓜
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8. 在将步骤5放入拌匀 放入冰箱冷藏1小时
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9. 取出将果丹皮放入拌均匀即可装盘
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10. 再将腌制出的蜂蜜水淋在蔬果上面 大功告成 成品图一
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11. 成品图二
小贴士
不喜蜂蜜可以放白醋
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