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木耳莲藕
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3分钟教你一道家常小炒,莲藕爽口木耳清脆,做法简单一看就会!
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
适量
适量
木耳
适量
步骤
  • 1. 莲藕去皮洗净。
  • 2. 然后切成片,用清水冲几次后泡在清水中炒起来就不太沾了。
  • 3. 木耳泡开后洗净备用。
  • 4. 准备的姜丝,因为莲藕是凉性的所以我用姜丝来炝锅。
  • 5. 锅中放油。
  • 6. 油好后加入姜丝和木耳煸炒
  • 7. 然后加入莲藕片。煸炒。
  • 8. 加入一点生抽。
  • 9. 再加入盐调味。
  • 10. 继续煸炒,看到煸炒均匀就可以出锅了。
小贴士
这个菜木耳炒起来有点爆,所以我就把姜丝与木耳一起放进去,能好点。而且木耳不如莲藕好熟,所以就先放木耳炒。
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