木耳莲藕
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破椒棕椅焊
3分钟教你一道家常小炒,莲藕爽口木耳清脆,做法简单一看就会!
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
木耳
适量
步骤
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1. 莲藕去皮洗净。 -
2. 然后切成片，用清水冲几次后泡在清水中炒起来就不太沾了。
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3. 木耳泡开后洗净备用。
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4. 准备的姜丝，因为莲藕是凉性的所以我用姜丝来炝锅。
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5. 锅中放油。
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6. 油好后加入姜丝和木耳煸炒
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7. 然后加入莲藕片。煸炒。
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8. 加入一点生抽。
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9. 再加入盐调味。
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10. 继续煸炒，看到煸炒均匀就可以出锅了。
小贴士
这个菜木耳炒起来有点爆，所以我就把姜丝与木耳一起放进去，能好点。而且木耳不如莲藕好熟，所以就先放木耳炒。