藕条炒山药
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小米椒哩
藕条炒山药,做法简单,一看就会
时间: 10分钟内
食材
山药
100g
莲藕
200g
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
葱姜
适量
步骤
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1. 莲藕洗干净切成条。 -
2. 莲藕用冷水浸泡。
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3. 山药洗干净切成条。
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4. 起油锅，葱姜入锅煸香。
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5. 藕条入锅炒。加少许水，盖上锅盖焖一会儿。
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6. 山药入锅炒。
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7. 加白糖炒。
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8. 加白醋炒。
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9. 加盐炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
此菜品糖醋的酸甜味道，不宜添加多种调味品。
莲藕用冷水浸泡后，入菜时不变色。
莲藕用冷水浸泡后，入菜时不变色。