凉伴金针波菜
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兔兔_Hasetutu
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。金针菇和波菜一起搭配营养更全面,配了枸杞增色也增味,调味时放了糖和醋,盐味等,味道很好,下洒也好
时间: 10分钟内
食材
金针菇
200g
波菜
200g
枸杞
50g
油
适量
盐
适量
糖
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
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1. 把捡好的金针菇用水洗净备用 -
2. 波菜用清水洗净备用
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3. 烧开水煮下金针菇,一两分钟左右
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4. 捞出放在盘中淋水,千万不要用手挤
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5. 烧开水煮开枸杞
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6. 捞出放于金针菇上
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7. 波菜用开水淖下入碗淋水
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8. 淋干水后切几刀放在金针菇碗内
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9. 另取一碗放入糖盐醋和香油调成味料浇于菜上
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10. 把所有的材料放在一起拌匀那可
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11. 入盘美味上桌
小贴士
金针菇一定要用开水淖下,多煮一分钟,杀菌,可以在菜里配些蒜苗之类味道也不错
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